Arroz con Pollo FÁCIL y RÁPIDO | RECETA GRATIS

El arroz con pollo es un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Ya sea que estés buscando una receta fácil para una cena rápida, una versión tradicional como el arroz con pollo peruano o colombiano, o una receta casera como la de la abuela, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar este delicioso plato.

Receta de Arroz con Pollo Fácil

Ingredientes

• 4 muslos de pollo (o pechugas de pollo cortadas en trozos)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón (paprika)
• 1 hoja de laurel
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de arroz de grano largo
• 4 tazas de caldo de pollo (o agua)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

1. Sazonar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. Dorar el Pollo: En una olla grande o sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados, unos 5-7 minutos por lado. Retira el pollo de la olla y reserva.
3. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y translúcidas, unos 5 minutos.
4. Añadir los Ingredientes: Agrega el tomate triturado, el comino, el pimentón y la hoja de laurel. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
5. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
6. Cocinar el Arroz: Añade el arroz, el caldo de pollo (o agua) y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
7. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta de Arroz con Pollo Peruano

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla roja, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 ají amarillo, picado
• 1 taza de choclo desgranado
• 1 taza de guisantes
• 1 cucharadita de ajo molido
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el ají amarillo. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el ajo molido, el comino, el pimentón, el choclo y los guisantes. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta de Arroz con Pollo Colombiano

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla larga, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 tomate, picado
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de achiote
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el comino y el achiote. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta de Arroz con Pollo de la Abuela

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, picado
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de orégano
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el tomate triturado, el pimentón y el orégano. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Arroz con Pollo para 6 Personas

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 3 tazas de arroz
• 1 cebolla grande, picada
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 6 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el tomate triturado, el comino y el pimentón. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 25-30 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta de Arroz con Pollo para 4 Personas

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, picado
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el tomate triturado, el comino y el pimentón. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 20-25 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta de Arroz con Pollo para Niños

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, rallada
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Dorar el Pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira y reserva.
2. Sofreír las Verduras: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añadir los Ingredientes: Agrega el tomate triturado, el comino y el pimentón. Cocina durante unos minutos.
4. Incorporar el Pollo: Vuelve a poner las pechugas de pollo en la olla. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Cocinar el Arroz: Añade el arroz y la sal. Revuelve bien y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 15-20 minutos.
6. Servir: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Conclusión

El arroz con pollo es un plato versátil y delicioso que puede adaptarse a diferentes gustos y necesidades. Ya sea que prefieras la receta peruana, la colombiana, la de la abuela, o una versión más sencilla para niños, siempre encontrarás una opción que se ajuste a tus preferencias. Prueba estas recetas y disfruta de un plato reconfortante y sabroso en cualquier ocasión.

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